A következő előadás prezentácója amit megosztunk Potyondi Attila: A sörkóstolás tudománya címet viseli. Az elődás elhangzott a XIII. Házisörfőzők Nemzetközi Versenyén 2025.05.24-én. Potyondi Attila: A sörkóstolás tudománya ÚJ!
Idén is feltöltjük azoknak az előadásoknak a prezentációját amelyeknél engedélyt kaptunk az előadótól. Első körben Dr. Pelles Márton (PHD): A Fővárosi Serfőző Rt. története (1914-1935) és egy száz évvel ezelőtti sörrecept megfejtése című előadásának prezentációját ismerhetitek meg, ami 2025. május
Április 10-12. között került megrendezése a IV. Corso-Korsó Házisörfőzők versenye Szegeden az Egyesületünk szakmai tamogatásával. Már a tavalyi versenyen is nagyon meghatározó volt a finn versenyzők jelenléte, de az idei versenyen ez még inkább érvényesült. Idén a kiosztható 12 helyezésből
Az elmúlt szombaton lezajlott az Egyesületünk által szervezett 2025-os sörbírálói képzés második napja. Ezen a napon a leendő sörbírák 12 sör ízt és ízhbiát tanulhattak meg. Volt még megújult online BJCP kvíz is, hogy oldjuk egy kicsit a vizsgák előtt
Kijött a Csapon! podcast 54. adása, ahol többek között Posta Viktor, a 2025-ös verseny egyik főszervezője beszél a közelgő verseny újdonságairól. Hallgassátok!
A napokban megtörtént a 2024-es versenyünk Best of Show sörének lefőzése a Unity Brewing főzdéjében. Mint tudjátok Egyesületünk tagja, Kovács Norbi nyerte meg a tavalyi versenyt a Red Monk nevű belga dubbel sörével. A most lefőzött tétel már erjesztőtartályban van,
2025. március 14-én pénteken 19 órától lesz a győri Lima Pub & Hostelben Szabó Károly Hathajó nevű (Cold Ipa) Best of Show sörének premierje. Aki teheti látogasson el a győri Lima Pub-ba és kóstolja meg ezt a díjnyertes sört!Facebook esemény
Korábban beszámoltunk róla, hogy Egyesületünk tagja, Szabó Károly nyerte meg a tavaly decemberben rendezett III. Győri Sörfőző Versenyt. A fődíj pedig nem más volt, minthogy a Vaskakas Sörfőzde lefőzi a díjnyertes cold IPA sört 1000 literes mennyiségben. A sörfőzés a
2024. december 14-én lezajlott a III. Győri Sörfőző Verseny ahol Egyesületünk két tagja is helyezést ért el! Nagy Ferenc Péter második helyezést ért el bock sörével, Szabó Károly pedig az első helyet szerezte meg a versenyre nevezett cold IPA sörével.
Köszönjük mindenkinek aki eljött az idei Egyesületi találkozóra! Nem volt könnyű összehozni (még a szeptemberi árvíz miatt), de a végére azért minden összeállt!Köszönjük a szervezőknek is, a szakácsoknak, a segítőknek és mindenkinek aki valamilyen formában hozzájárult az eseményhez! Reméljük mindenki
Szombaton lezajlott az I. Pannonhalmi Hobby Sörfőző Verseny, ahol Egyesületünk két tagja is nagyon szép eredményt ért el. Potyondi Attila az első helyet szerezte meg az IPA/APA kategóriában. Sipkovits Szabolcs szintén az első helyet szerezte meg Nemzetközi Sörök kategóriában. Szabolcs
Megjelent a Csapon! podcast legújabb adása ami szinte teljes egészében a XII. Házisörfőzők Nemzetközi Versenyéről szól. Nyaras Tamás, Mezei Krisztián és Barla Roland beszélget a két főszervezővel, Posta Viktorral és Merczel Tamással.Hallgassátok, nagyon sok érdekes háttérinformációt tudhattok meg a versenyről,
Jöjjön akkor a második előadás ami nem más mint a Fehér Nyúl: Sörhibák és kiküszöbölésük című előadása, ami szintén 2024. május 11-én hangzott el a XII. Házisörfőzők Nemzetközi Versenyén. „Fehér Nyúl: Sörhibák és kiküszöbölésük” prezentáció letöltése.
Első körben feltöltöttük Bajkai Tibor (Kersia): Tisztítás, fertőtlenítés házisörfőzés előtt, közben, után című előadásának prezentációját, ami 2024. május 11-én hangzott el a XII. Házisörfőzők Nemzetközi Versenyén. “Bajkai Tibor (Kersia): Tisztítás, fertőtlenítés házisörfőzés előtt, közben, után” prezentáció letöltése.
Június 1-jén lezajlott a 11. Horvátországi házisörfőző verseny, amire Egyesületünk tagjai is szép számmal neveztek be söröket. Ezúton szeretnénk gratulálni dr. Pelles Mártonnak a versenyen elért 1. ill. 2. helyezéshez! Teljes eredménylista az alábbi linken érhető el:https://pivari-grada-zagreba.hr/hhp2024/
Ma délután folytatódtak a bírálatok. Ezekkel a kategóriákkal küzdöttek meg a bíráink:– Német, cseh és nemzetközi sörök– Belga sörök– Erős sörökIlletve a tegnapi kategóriák szétlövése is megtörtént. Eddig sem unatkoztunk, de holnap tényleg beindul a nagyüzem!A maradék 3 kategória bírálata
Majdnem fél éves szervezés után elindult az idei versenyünk! A csütörtöki nap a sörök átszállításával kezdődött a Legenda Sörfőzdéből a Mad Scientist taproomjába. Utána szétválogattuk a söröket, levettük róla a címkéket és felmatricáztuk őket egy új, anonimizált címkével. Ezután 17
Kedves sörfőzők, sörkedvelők, érdeklődők! Szeretettel meghívunk benneteket az Első Magyar Házisörfőző Egyesület idei szakmai konferenciájára. A szakmai délután során úgy fogjuk több előadásban bemutatni a házi sörfőzés folyamatát, lehetőségeit, hogy az tanulságul szolgáljon kezdőknek és haladóknak egyaránt. Az esemény keretében
Beszámoló Május 24-én rendezték immáron 5. alkalommal a rozsnyói Kaltenecker sörfőzdében a Slovak Homebrewing Star versenyt. A házigazda szlovákok mellett idén is szép számú lengyel és magyar nevezést regisztrálhattak a szervezők: 160 sör 11 kategóriában, melyből 15 versenyzővel és 37