Új cikksorozatot indítunk amiben szeretnénk teret adni és bemutatni olyan helyi házisörfőző csoportokat mint például a jelen cikkben elsőként bemutatkozó Solymári Sörfőzők Csapata. Miért is fontos támogatni ezeket az alulról építkező kisebb helyi csoportokat, közösségeket? Aki már részt vett
A mai nappal elindítjuk a 2025-ös verseny és egyesületi póló rendelést! Újdonság, hogy idén már női kivitelben is elérhetők a pólók! 6 féle változatban lehet rendelni, ezek a következők:– Kereknyakú férfi navy blue színű póló, elöl 3 színes Egyesületi logóval–
2025. március 14-én pénteken 19 órától lesz a győri Lima Pub & Hostelben Szabó Károly Hathajó nevű (Cold Ipa) Best of Show sörének premierje. Aki teheti látogasson el a győri Lima Pub-ba és kóstolja meg ezt a díjnyertes sört!Facebook esemény
Itt a november, biztosan vannak olyanok, akik tartják a száraz novembert, és nem isznak alkoholt. (Én is tartom, csak én november 7 és december 8 között…) Aki esetleg profi bíráló akar lenni, ebben az időszakban sem kell lemondania a gyakorlásról.
Korábban már írtunk róla, hogy Egyesületünk oszlopos tagja Dr. Pelles Márton a nyár elején megtartott zágrábi házisörfőző versenyen aranyérmet nyert a Spice & Wood kategóriába nevezett Grodziskie sörével. Ennek kapcsán most a Yeastlfow-val közösen kijött a sörhöz használt folyékony élesztő
A most következő írás, és minden egyéb cikk a sorozatban szórakoztató jelleggel készült, semmilyen esetben sem tekinthető tudományos írásnak. Sem orvosi, sem kémiai végzettséggel, vagy mélységi tudással nem rendelkezem. A Sörkóstolás A-tól Z-ig cikksorozat célja a téma iránt érdeklődőket bevezetni
Megjelent a Csapon! podcast legújabb adása ami szinte teljes egészében a XII. Házisörfőzők Nemzetközi Versenyéről szól. Nyaras Tamás, Mezei Krisztián és Barla Roland beszélget a két főszervezővel, Posta Viktorral és Merczel Tamással.Hallgassátok, nagyon sok érdekes háttérinformációt tudhattok meg a versenyről,
Első körben feltöltöttük Bajkai Tibor (Kersia): Tisztítás, fertőtlenítés házisörfőzés előtt, közben, után című előadásának prezentációját, ami 2024. május 11-én hangzott el a XII. Házisörfőzők Nemzetközi Versenyén. “Bajkai Tibor (Kersia): Tisztítás, fertőtlenítés házisörfőzés előtt, közben, után” prezentáció letöltése.
Ha nevezel egy BJCP rendszerben meghirdetett versenyre, a következő dolgot látod: leadod a söröd, vársz, és a verseny után pár nappal megkapod az értékelő lapokat, egy pontszámmal. Ha az is érdekel, a kettő között mi történik a kulisszák mögött, ez
Közeledik az éves verseny, amiben gondolom sokan érintettek vagytok, akár bíraként is. Úgy gondoltam, pár sorban összeírok nektek pár gondolatot: hogyan tudjátok pár pici aprósággal jobbá tenni a bírálatotokat. Az Egyesület bírálói képzése már lezárult, ahol volt szó ízhibákról, ízekről,
Egyesületünk új logojával emblémázott pólók rendelésére nyílik most lehetőség. 3 féle változatban lehet rendelni, ezek a következők:– Kereknyakú light graphite színű póló, elöl 3 színes új Egyesületi logóval– Kereknyakú light graphite színű póló, elöl 1 színes verseny logoval, hátul 3
Az egyik sörkóstolómon egyszer megkérdezte valaki, hogy kell-e valami külön teszt a BJCP vizsgához, hogy “tökéletes szaglásom van”? Először nem tudtam hová tenni a kérdést, de hamar kiderült: a társaságban többen is úgy gondolták, a sörbírák valami szuperképességgel ellátott szag-
Egyesületi tagjainknak köszönhetően elkészült a legfrissebb, 2021-es BJCP stílusleírás! Frissített stílusok, vadiúj tartalomjegyzék, 127 különböző stílus. Könnyed négyévszakos olvasmány, furfang, ármány, szerelmi szál nélkül… Vagy mégsem? Olvasd el és kiderül, de az biztos, hogy beindítja a nyáltermelést!
(For English Scroll Down) Üzenet a gépházból ! Hosszas egyeztetések és tárgyalások után megszületett a XI. Magyar Házisörfőzők Nemzetközi Versenye nyereményeinek listája. Azt hiszem bátran állíthatjuk, hogy ilyen széleskörű és komoly nyeremények még sosem voltak eddig magyar házisörfőző versenyen. Eggyel
Az ELSŐ MAGYAR HÁZISÖRFŐZŐ EGYESÜLET 2023. június 3-án megrendezi:XI. HÁZISÖRFŐZŐK NEMZETKÖZI VERSENYE – MAGYARORSZÁGA verseny kiírásaA verseny célja az otthoni sörfőzés népszerűsítése, a házisörfőzők személyes találkozására nyíló alkalom megteremtése.A verseny felmerülő költségeit a szervezők a nevezési díjakból és felajánlásokból fedezik,
Az ELSŐ MAGYAR HÁZISÖRFŐZŐ EGYESÜLET szervezésében 2021. szeptemberben megrendezésre kerül: III. MAGYAR HÁZISÖRFŐZŐK VERSENYE Nevezni a következő BJCP2015 (Beer Judge Certification Program) leírásban található alkategóriákban lehet: 3B Czech Premium Pale Lager 4B Festbier 8B Schwarzbier 16B Oatmeal Stout 18B American
Grain bill 76% pilzeni 14% zabmaláta 10% búzamaláta Cefrézés: 52°C: 15 perc, pH 5,3-5,4 67°C: 60 perc 78°C: 5 perc Cél: 15,3°B 10 perc forralás, majd hűtés Savanyítás tetszőleges Lactobacillus kultúrával az annak megfelelő hőmérsékleten pH3,65 körülig (beoltás előtt tejsavval
Még szinte ki sem ürültek a tavaszi versenysörök palackjai, de a sikeres lebonyolításon felbuzdulva már a 2021-es őszi verseny kiírásán gondolkozunk.A kiírás előtt szeretnénk kikérni a Ti véleményeteket is! Milyen stílusokban-kategóriákban neveznétek szívesen az őszi versenyen?A linkelt kérdőíven mindenki 4 lehetőséget jelölhet
A verseny abszolút győztese, a grand champion, a BOS:Unk János és Kriszt Rókus Berry Weisse nevű Berliner Weisse stílusú gyümölcsös söre lett. Table 1: 1_Búza (14 entries) Place Brewer Entry Name Style Club 1st Bodnár Gábor Hátha… Weissbier 2nd Cserjés