Kedves Egyesületi tagok! Ezennel megnyílik a jelentkezés a 2026-os szigetmonostori Elsősör Egyesületi Találkozóra! A délutánt, estét hagyományosan csapolással, palacknyitogatással, össze- és keresztbekóstolással, szakmai tapasztalatcserével, főzéssel, sütögetéssel fogjuk tölteni. A találkozó sikeréhez bárki könnyedén hozzá tud járulni némi saját főzettel, de
2026. augusztus 1-jén (szombaton) 14 órától Egyesületi klubdélután, börze és szakmai nap kerül megrendezésre a Horizont Sörfőzdével együttműködve! Helyszín: Horizont Taproom (1106 Budapest, Maglódi út 47., Főzdepark) Tervezett program: 14.00-15.00 Kapunyitás, ismerkedés a Horizont csapon lévő söreivel 15.00-17.00 Börze (házi
Folytatjuk a 2026. május 30-i versenyen elhangzott előadások prezentációinak közlését. Második előadónk Papp Csaba (The Swaen) előadásánák prezentációját tudjátok letölteni ide kattintva:Papp Csaba: “A malátagyártás múltja, jelene és jövője”
2026.06.06. Szombat délelőtt a KEG Sörművházban sikeresen lezajlott a 4. magyar BJCP vizsga, ami különösen büszkeségre ad okot, hiszen ez volt az első alkalom, hogy a teljes lebonyolításban kizárólag magyar bírák vettek részt! A sörök gondos kiválasztásáért Sajdik Kadosa felelt,
Idén is elérhetővé tesszük a 2026. május 30-i versenyen elhangzott előadások prezentációját. Első körben Barla Roland (BJCP bíra) előadásánák prezentációját tudjátok letölteni ide kattintva:Barla Roland: „Brett, a brit gomba” – brettes sörök készítésének rejtelmei”
Folytatjuk cikksorozatunkat amiben megpróbáljuk bemutatni Magyarország helyi házisörfőző klubjait, csoportjait. Solymár után kelet Magyarország felé vesszük az irányt és bemutatjuk a miskolci Jódpróba Házisörfőző Klubot. Ne lepődjetek meg, ha sok ismerős névvel fogtok találkozni a cikkben. A klubot Bordás Pisti
Új cikksorozatot indítunk amiben szeretnénk teret adni és bemutatni olyan helyi házisörfőző csoportokat mint például a jelen cikkben elsőként bemutatkozó Solymári Sörfőzők Csapata. Miért is fontos támogatni ezeket az alulról építkező kisebb helyi csoportokat, közösségeket? Aki már részt vett
A mai nappal elindítjuk a 2025-ös verseny és egyesületi póló rendelést! Újdonság, hogy idén már női kivitelben is elérhetők a pólók! 6 féle változatban lehet rendelni, ezek a következők:– Kereknyakú férfi navy blue színű póló, elöl 3 színes Egyesületi logóval–
2025. március 14-én pénteken 19 órától lesz a győri Lima Pub & Hostelben Szabó Károly Hathajó nevű (Cold Ipa) Best of Show sörének premierje. Aki teheti látogasson el a győri Lima Pub-ba és kóstolja meg ezt a díjnyertes sört!Facebook esemény
Itt a november, biztosan vannak olyanok, akik tartják a száraz novembert, és nem isznak alkoholt. (Én is tartom, csak én november 7 és december 8 között…) Aki esetleg profi bíráló akar lenni, ebben az időszakban sem kell lemondania a gyakorlásról.
Korábban már írtunk róla, hogy Egyesületünk oszlopos tagja Dr. Pelles Márton a nyár elején megtartott zágrábi házisörfőző versenyen aranyérmet nyert a Spice & Wood kategóriába nevezett Grodziskie sörével. Ennek kapcsán most a Yeastlfow-val közösen kijött a sörhöz használt folyékony élesztő
A most következő írás, és minden egyéb cikk a sorozatban szórakoztató jelleggel készült, semmilyen esetben sem tekinthető tudományos írásnak. Sem orvosi, sem kémiai végzettséggel, vagy mélységi tudással nem rendelkezem. A Sörkóstolás A-tól Z-ig cikksorozat célja a téma iránt érdeklődőket bevezetni
Megjelent a Csapon! podcast legújabb adása ami szinte teljes egészében a XII. Házisörfőzők Nemzetközi Versenyéről szól. Nyaras Tamás, Mezei Krisztián és Barla Roland beszélget a két főszervezővel, Posta Viktorral és Merczel Tamással.Hallgassátok, nagyon sok érdekes háttérinformációt tudhattok meg a versenyről,
Első körben feltöltöttük Bajkai Tibor (Kersia): Tisztítás, fertőtlenítés házisörfőzés előtt, közben, után című előadásának prezentációját, ami 2024. május 11-én hangzott el a XII. Házisörfőzők Nemzetközi Versenyén. “Bajkai Tibor (Kersia): Tisztítás, fertőtlenítés házisörfőzés előtt, közben, után” prezentáció letöltése.
Ha nevezel egy BJCP rendszerben meghirdetett versenyre, a következő dolgot látod: leadod a söröd, vársz, és a verseny után pár nappal megkapod az értékelő lapokat, egy pontszámmal. Ha az is érdekel, a kettő között mi történik a kulisszák mögött, ez
Közeledik az éves verseny, amiben gondolom sokan érintettek vagytok, akár bíraként is. Úgy gondoltam, pár sorban összeírok nektek pár gondolatot: hogyan tudjátok pár pici aprósággal jobbá tenni a bírálatotokat. Az Egyesület bírálói képzése már lezárult, ahol volt szó ízhibákról, ízekről,
Egyesületünk új logojával emblémázott pólók rendelésére nyílik most lehetőség. 3 féle változatban lehet rendelni, ezek a következők:– Kereknyakú light graphite színű póló, elöl 3 színes új Egyesületi logóval– Kereknyakú light graphite színű póló, elöl 1 színes verseny logoval, hátul 3
Az egyik sörkóstolómon egyszer megkérdezte valaki, hogy kell-e valami külön teszt a BJCP vizsgához, hogy “tökéletes szaglásom van”? Először nem tudtam hová tenni a kérdést, de hamar kiderült: a társaságban többen is úgy gondolták, a sörbírák valami szuperképességgel ellátott szag-
Egyesületi tagjainknak köszönhetően elkészült a legfrissebb, 2021-es BJCP stílusleírás! Frissített stílusok, vadiúj tartalomjegyzék, 127 különböző stílus. Könnyed négyévszakos olvasmány, furfang, ármány, szerelmi szál nélkül… Vagy mégsem? Olvasd el és kiderül, de az biztos, hogy beindítja a nyáltermelést!