A most következő írás, és minden egyéb cikk a sorozatban szórakoztató jelleggel készült, semmilyen esetben sem tekinthető tudományos írásnak. Sem orvosi, sem kémiai végzettséggel, vagy mélységi tudással nem rendelkezem. A Sörkóstolás A-tól Z-ig cikksorozat célja a téma iránt érdeklődőket bevezetni
Mi történik a versenyen a sörökkel?
Ha nevezel egy BJCP rendszerben meghirdetett versenyre, a következő dolgot látod: leadod a söröd, vársz, és a verseny után pár nappal megkapod az értékelő lapokat, egy pontszámmal. Ha az is érdekel, a kettő között mi történik a kulisszák mögött, ez
Apróságok jobb bírálatokért
Közeledik az éves verseny, amiben gondolom sokan érintettek vagytok, akár bíraként is. Úgy gondoltam, pár sorban összeírok nektek pár gondolatot: hogyan tudjátok pár pici aprósággal jobbá tenni a bírálatotokat. Az Egyesület bírálói képzése már lezárult, ahol volt szó ízhibákról, ízekről,
Mi fán terem a (BJCP) sörbíra?
Az egyik sörkóstolómon egyszer megkérdezte valaki, hogy kell-e valami külön teszt a BJCP vizsgához, hogy “tökéletes szaglásom van”? Először nem tudtam hová tenni a kérdést, de hamar kiderült: a társaságban többen is úgy gondolták, a sörbírák valami szuperképességgel ellátott szag-